சுவையான அரிசி பாசிப்பருப்பு கஞ்சி... சுடச் சுட செய்து குடியுங்கள்! 

தேவையான பொருட்கள்

1. புழுங்கல் அரிசி – ஒரு கப்


2. சீரகம் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்


3. மிளகுத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்


4. மஞ்சள்தூள் – ஒரு சிட்டிகை


5. வெந்தயம் – ஒரு டீஸ்பூன்


6. பாசிப்பருப்பு – 25 கிராம்


7. தயிர் – ஒரு கப் (கடைந்தது)


8. உப்பு – தேவையான அளவு

 செய்முறை

புழுங்கல் அரிசியை வாணலியில் வறுத்து மிக்ஸியில் போட்டு ரவை போல உடைத்துக்கொள்ளவும்.

வெறும் வாணலியில் பாசிப்பருப்பு, வெந்தயத்தை லேசாக வறுத்து, ஒன்றிரண்டாக மிக்ஸியில் பொடித்துக்கொள்ளவும்.

அனைத்தையும் ஒன்றுசேர்த்து, 2 கப் நீர் விட்டு, மஞ்சள்தூள், உப்பு, மிளகுத்தூள், சீரகம் சேர்த்து, குக்கரில் வைத்து 5 விசில் வரும் வரை வேகவிட்டால் நன்றாக குழைந்து வெந்துவிடும்.

பிறகு, இறக்கி வைத்து, கடைந்த தயிர் கலந்து பரிமாறவும். சூப்பரான அரிசி மிளகு சீரக கஞ்சி ரெடி.